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Ramen Tonkotsu Japonés
Prepara en casa un auténtico ramen tonkotsu japonés con caldo de huesos de cerdo blanco y sedoso, panceta tierna, huevo marinado, fideos, hongos negros, nori y cebollín. Es una receta de cocción larga, pero cada etapa aporta profundidad, textura y el carácter reconfortante de este clásico de Kyushu.