Viaja desde tu cocina
Explora los sabores, técnicas e historias culinarias de Brasil. Cada receta incluye ingredientes claros, preparación paso a paso y el video completo.
BrasilPlatos Tradicionales Brasileños
Moqueca brasileña de pescado blanco, cocinada suavemente en un caldo dorado de leche de coco, pimientos, tomates y aceite de dendê. Una receta bahiana reconfortante para compartir, con pescado tierno y un acabado fresco de cilantro y lima.
BrasilPlatos Tradicionales Brasileños
Picanha brasileña a la parrilla con una costra dorada, grasa crujiente e interior jugoso, acompañada de un vinagrete fresco de tomate, cebolla, pimiento y perejil.
BrasilPlatos Tradicionales Brasileños
Prepara pão de queijo brasileño: pequeños bocados de queso dorados por fuera, suaves y elásticos por dentro, elaborados con fécula de yuca y sin harina de trigo. Una receta tradicional de Minas Gerais, perfecta para el desayuno, la merienda o para acompañar un café.
BrasilPlatos Tradicionales Brasileños
Prepara una auténtica feijoada brasileña de cocción lenta: frijoles negros tiernos, carnes de cerdo y embutidos ahumados en un caldo oscuro y cremoso, acompañados de arroz, col, harina de mandioca y naranja.
