Platos Tradicionales Venezolanos
Arepas Reina Pepiada Venezolanas
Arepas doradas rellenas con pollo, aguacate y el sabor cremoso de una receta venezolana inolvidable.
Preparación25 min
Cocción25 min
Total50 min
Porciones6
DificultadFácil
La reina pepiada combina una arepa crujiente por fuera con un relleno fresco, cremoso y abundante. Aquí aprenderás a preparar la masa y lograr un relleno equilibrado.
01
Ingredientes
Ten todo preparado antes de comenzar.
- ✓2 tazas de harina de maíz precocida
- ✓2½ tazas de agua tibia
- ✓2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- ✓1 aguacate maduro
- ✓3 cucharadas de mayonesa
- ✓Sal y cilantro al gusto
02
Preparación paso a paso
- 01
Mezcla el agua con sal y agrega la harina poco a poco.
- 02
Forma seis arepas y cocínalas hasta que estén doradas.
- 03
Mezcla el pollo con aguacate, mayonesa y cilantro.
- 04
Abre las arepas calientes y rellénalas generosamente.
Consejo de cocina
- Deja reposar la masa cinco minutos antes de formar las arepas.